Salat mit bestimmten Zutaten: weight protein, eier,

Salat-Rezept: Eier-Protein-Salat

Zutaten:

• 200g gewichtsproteinhaltiges Fleisch (z.B. Hähnchenbrust oder Rindfleisch)
• 4 hartgekochte Eier
• 1 Kopf grüner Salat
• 1 Handvoll Cherrytomaten
• 1/2 Gurke
• 1 rote Zwiebel
• 1 Avocado
• 1 Handvoll Mandeln oder Walnüsse (optional)
• Dressing nach Wahl (z.B. Balsamico-Dressing oder Joghurt-Dressing)

Zubereitung:

1. Das gewichtsproteinhaltige Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es durchgegart ist. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
2. Die hartgekochten Eier schälen und in Scheiben schneiden.
3. Den grünen Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
4. Die Cherrytomaten halbieren, die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
5. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
6. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen.
7. Optional können noch einige Mandeln oder Walnüsse hinzugefügt werden, um dem Salat eine knusprige Textur zu verleihen.
8. Das Dressing nach Wahl über den Salat geben und gut vermischen.
9. Den Eier-Protein-Salat auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!