Salat mit bestimmten Zutaten: grüner salat, tomaten, Paprika

Name: Frischer Gemüsesalat

Zutaten:

• 1 Kopf grüner Salat
• 2 Tomaten
• 1 Paprika (gelb oder rot)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Gurke
• 50 g Feta-Käse
• 1 Handvoll Oliven (entsteint)
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den grünen Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. In eine große Salatschüssel geben.
2. Die Tomaten und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die vorbereiteten Gemüsestücke zum Salat in die Schüssel geben und gut vermischen.
4. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Oliven über den Salat streuen.
5. Für das Dressing das Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. Über den Salat gießen und alles vorsichtig vermischen, sodass das Dressing sich gut verteilt.
6. Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
7. Vor dem Servieren den Salat nochmals durchmischen und eventuell mit frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!