Dressing passend zu einem bestimmten Salat: tomaten

Tomaten-Dressing:

Zutaten:

• 2 reife Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie)

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Tomatenwürfel und den Knoblauch in eine Schüssel geben.
4. Olivenöl und Balsamico Essig hinzufügen und gut vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen und nochmals umrühren.
7. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.

Das Tomaten-Dressing passt perfekt zu einem frischen Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Feta. Es verleiht dem Salat eine fruchtige und würzige Note und ist schnell und einfach zubereitet. Guten Appetit!