Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Kartoffelsalat

mit Radieschen und Frühlingszwiebeln

Zutaten für das Dressing:

• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Apfelessig
• 1 EL Senf
• 1 TL Honig
• 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
2. Das Dressing über den Kartoffelsalat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln gießen und gut vermengen.
3. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit das Dressing gut einziehen kann.
4. Vor dem Servieren nochmal durchmischen und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!