Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Karotten

Rote-Bete-Salat mit Honig-Senf-Dressing

Zutaten für das Dressing:

  • 2 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. In einer kleinen Schüssel den Honig, Senf, Olivenöl und Zitronensaft vermischen.
  2. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und gut umrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.

Das Dressing passt perfekt zu einem Salat mit Karotten, da es eine süß-scharfe Note hat, die die natürliche Süße der Karotten ergänzt. Gießen Sie das Dressing einfach über den Salat und mischen Sie es gut durch, um den Geschmack gleichmäßig zu verteilen. Guten Appetit!

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