Zutaten für das Dressing:
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, den Honig und den Senf vermischen.
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Die gehackte Knoblauchzehe dazugeben und gut umrühren, um den Knoblauchgeschmack zu verteilen.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut umrühren.
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Den Gurkensalat in eine Servierschüssel geben und das Dressing darüber gießen.
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Den Salat vorsichtig vermischen, um sicherzustellen, dass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
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Den Gurkensalat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit das Dressing die Aromen des Salats aufnimmt.
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Servieren Sie den Gurkensalat als Beilage zu Ihrem Hauptgericht oder als erfrischenden Snack.
