Dressing passend zu einem bestimmten Salat: gurken

Gurken-Dill-Dressing

Zutaten:

• 1 Gurke
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL frischer Dill, gehackt
• 3 EL Joghurt
• 2 EL saure Sahne
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Schüssel den Joghurt und die saure Sahne vermischen.
4. Den Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
5. Die Gurkenwürfel, den gehackten Knoblauch und den frischen Dill zum Dressing geben.
6. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Gurken-Dill-Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
8. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
9. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.

Tipp: Das Gurken-Dill-Dressing passt besonders gut zu grünen Salaten mit Tomaten, Paprika und Feta-Käse.