Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Griechischer Salat

Zutaten für das Dressing:

• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Rotweinessig
• 1 TL Honig
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 TL getrocknete Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Das Dressing über den griechischen Salat gießen und vorsichtig unterheben, sodass alle Zutaten gleichmäßig benetzt sind.

Als passendes French-Dressing empfehle ich ein leichtes Vinaigrette-Dressing mit Senf und Kräutern. Dieses harmoniert gut mit den mediterranen Aromen des griechischen Salats.