Dressing passend zu einem bestimmten Salat: Griechischer Salat

Zutaten für das Dressing:

• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Rotweinessig
• 1 TL Senf
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 TL getrocknete Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, den Senf, den Knoblauch und den Oregano vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.

Für den griechischen Salat empfehle ich zusätzlich:

• 1 Salatgurke, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 200 g Feta-Käse, in Würfel geschnitten
• 1 Handvoll schwarze Oliven
• 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung des griechischen Salats:

1. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
2. Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Als passendes French-Dressing empfehle ich ein klassisches French-Dressing aus Essig, Öl, Senf, Zwiebeln und Kräutern. Es passt perfekt zu dem frischen und würzigen Geschmack des griechischen Salats. Guten Appetit!