Dressing mit bestimmten Zutaten: senf honig

, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Senf
• 2 Esslöffel Honig
• 4 Esslöffel Essig (Weißwein- oder Apfelessig)
• 6 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer kleinen Schüssel den Senf und Honig vermischen.
2. Nach und nach den Essig hinzufügen und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Das Olivenöl langsam hinzufügen und dabei stetig umrühren, bis alles gut miteinander vermischt ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
5. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
6. Den Salat vor dem Servieren idealerweise für ca. 10-15 Minuten ziehen lassen, um den Geschmack zu entfalten.

Tipp: Falls das Dressing zu dickflüssig ist, kann man etwas Wasser oder Zitronensaft hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.