Dressing mit bestimmten Zutaten: knoblauch, zwiebel

Salat-Dressing mit Knoblauch und Zwiebel

Zutaten:

• 2 Knoblauchzehen
• 1 kleine Zwiebel
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Das Olivenöl, den Balsamico-Essig und den Senf in eine Schüssel geben.
3. Den gehackten Knoblauch und die Zwiebel zur Mischung hinzufügen.
4. Alles gut miteinander vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
6. Das Salat-Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
7. Den Salat für einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Tipp: Wenn du das Dressing etwas cremiger möchtest, kannst du 1-2 Esslöffel Joghurt oder saure Sahne hinzufügen.